Congelados
En Austral procesamos jurel (trachurus murphyi) , caballa (scomber japonicus) y otras especies (según su disponibilidad). Garantizamos los más altos estándares de calidad e inocuidad, cuidando la cadena de frío desde la captura hasta la entrega en su destino.
Contamos con una de las más grandes y modernas plantas de congelados del país ubicada en Coishco (Ancash), con una capacidad operativa 599.45 TM por día, lo cual nos permite atender y comercializar al mercado local e internacional.
Asimismo, las especies pelágicas u otras son capturadas por nuestra flota y por embarcaciones de terceros –tanto industriales como artesanales–, que conforman nuestra cadena de valor, fomentando así el fortalecimiento del ecosistema pesquero local.
Nuestros productos de harina y aceite cuentan con la certificación Marine Trust la cual garantiza que estos provienen de fuentes marinas sostenibles, además, son producidos con los más altos estándares para satisfacer las necesidades de los clientes y mercados más exigentes como la acuicultura, alimentos para mascotas y animales de granja.
La capacidad operativa de la planta es de 599.45 TM por día.
Comercializamos a nivel nacional e internacional garantizando una adecuada cadena de frío y los más altos estándares de calidad.
Las especies marinas que comercializamos en congelados son jurel, caballa y otras especies de acuerdo a disponibilidad.